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家常美食网 卤鸡三件的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-09-11 14:34 出处:网络 编辑:


  卤鸡三件的做。法简单是补虚养身食谱的常见菜,不一定要看卤鸡三件视频才能学会,但怎么做。卤鸡三件最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这。道卤鸡三件吧。


  菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱


  口味:咸鲜味工艺:卤


  卤鸡三件的制作材料:


  主料:鸡翅750克,鸡肫300克,鸡爪500克


  调料:味精1克,香油15克


  卤鸡三件的特色:


  酥烂鲜香,适于下酒。


  教您卤鸡三件怎么做,如何做卤鸡三件才好吃


  


  1. 鸡翅膀去净毛;


  2. 鸡肫撕去黄皮和油筋;


  3. 鸡爪去净毛,剁去爪尖洗净;


  4. 主料一齐放入开水锅氽过捞出。再洗净,然后放入卤汤锅内,用小火煨到酥烂,能去骨为止;


  5. 鸡翅膀去骨,鸡。爪用刀拍松去骨,鸡肫切片,分别扣入碗内,放入卤汁;


  6. 食用时,翻铺盘内,淋香油即成。




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