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君之烘焙网 车厘子黑森林蛋糕的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-07-23 20:22 出处:网络 编辑:

  怎么做车厘子黑森林蛋糕好吃?学做车厘子黑森林蛋糕需要哪些原料和厨。具?君。之烘焙网T81EE老东西老师为您提供车厘子黑森。林蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味车厘子黑森林蛋糕。


  车厘子黑森。林。蛋糕的功效。与作用:


   可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环


  车厘子:补血、富含胡萝卜素、富含铁


  车厘子黑森林蛋糕的制作材料:


   低粉50克  可可粉2大勺  车厘子   热水3大勺   蛋黄2个   细砂糖20克   植物油。1大勺   盐1小撮   蛋白2个  


  车厘子黑森林蛋糕的家常做法:


  1.可可粉加热水搅拌溶化,成可可糊


  2.蛋黄、植物油、盐、20克砂糖混合一起搅拌均匀


  3.加入可可糊搅拌均匀


  4.筛入低。粉。搅拌均匀


  5.搅拌好的可可蛋黄面糊


  6.蛋白中滴入两滴白醋,分三次加入20。克砂糖打至干性发泡


  7.取三分一的蛋白霜到可可面糊中拌均匀


  8.再把可可糊倒进剩下的蛋白霜中切拌均匀成蛋糕糊


  9.进预热180度的烤箱中下层烤35分钟,出炉后冷却,用扫子扫去蛋糕上的细屑


  10.平分成两份,中间抹上打发好的奶油,动物性鲜奶油打发时必须加适量的糖


  11.把整个蛋糕抹上。奶油,不太平整的也没关系


  12.粘上削好的巧克力屑,挤上奶油,放上车厘子装饰即可



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