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君之烘焙网 虾仁培根披萨的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-07-26 09:03 出处:网络 编辑:

  之前总觉得做披萨很费事,所以奶酪买了很长时间也没下手,眼看都快过期了,这才赶紧动手做起来,虽说是初次制作,但也没有想象中的那么麻烦,不过最后的。成果还是不太如意,因为奶酪的味道我不太。接受,所以放得不够多,导致拉丝效果不佳,不过味道和口感还是可以肯定的,虾和培根都很香很。鲜,再配上洋葱和青红椒特别爽口。


  虾仁培根披萨的主料:


  高筋面粉  (110。g)  低筋。面粉  (40g)  酵母  (2g)  盐  (2g)  食用。油  (15g)  清水  (80g)  糖  (8g)

  虾仁培根披萨的主料:



  3.将发好的面团取出排气



  4.擀成圆形,面皮的边缘做厚点



  5.将擀好的饼坯放进烤盘里,饼用叉子扎出无数小孔



  6.烤箱打到发酵档进行发酵15分钟



  7.趁发酵时。间把食材准备好,马苏里拉奶。酪和洋葱切丝,青红椒切圈,培根切块,还有番茄酱



  8.将发酵好的饼坯取出抹上番茄酱



  9.撒上一层马苏里拉奶酪



  10.再把培根、洋葱、虾仁、青红椒都铺在上面



  11.烤箱上下火200度预热,放入烤箱中层烤制15分钟



  1。2.取出,撒上一层马苏里拉奶酪,再放回烤箱中烤制5分钟,将奶酪烤制融化



  13.烤好后取出趁热食用!


  家常美食网小窍门:


  1、食材的多少可以根据自己喜欢来放制,但最好别放水分多的食材2、烤制的温度要根据自己烤箱的脾性来设置3、我不太习惯奶。酪的味道,所以。放的不多,导致拉丝效果不佳,喜欢吃奶酪的可以多放些,这样效果比较好4、青红椒最好买肉头厚点的,要不会烤焦,我的青椒就被烤糊了




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