吉普佳菜谱网

家常美食网 石耳炖鸽的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-09-11 16:45 出处:网络 编辑:


  石耳炖鸽的做法简单是术后食谱里的常见菜,但怎么做石耳炖鸽最好吃,主要看自己的口味习惯进。行细节调整,跟着。家常美食网来做这道石耳炖鸽吧


  菜系及功效:沪菜。 气血双补食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 术后食谱 工艺:炖


  石耳炖鸽的制作材料:主料:鸽。肉5。00克


  辅料:石耳5克,山药100克


  调料:大葱2克,姜2克,盐5克,冰糖3克,黄。酒25克,鸡油10克


  石耳炖鸽的特色:汤色清白,鸽肉酥烂,山药鲜香,入笼蒸制,原味不失。


  石耳炖鸽的做法:1.将黄山。药削去外皮,切成约3毫米厚的薄片,放在开水锅里烫一下捞起,用水洗净。石耳浸发,洗净。


  2.将鸽子浸入冷水中溺后取。出,再。放入60度左右的热水中。烫一下,煺毛,洗净。然后在其腹部(靠近下门处)开一个小口,抠出内脏,用水洗净,放入开水锅中氽一下捞出,再用水洗一次


  3.将鸽子放在汽锅中,加入葱,姜(拍松),山药。片,石耳,鸡清汤1000克,绍酒,盐,冰糖,盖上锅盖,上笼用旺火蒸1。.5小时。左右取出,淋上熟鸡油即成。


  健康提示糖尿病患者若。按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。


  食。物相。克山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。




0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消