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家常美食网 枸杞拌香芹的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-10-09 14:56 出处:网络 编辑:


怎么。做枸杞拌香芹好吃?需要哪些食材?家常美食网「紫绫罗」老师为您提供枸杞拌香芹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枸杞拌香芹。


芹菜是我们日常。餐桌上出。镜。率颇高的家常食材之一,它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲;常吃芹。菜,尤其是芹菜叶,对预防高。血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。从小吃芹菜。都是焯水后凉。拌,配菜也各有不同。去年年会时在酒店偶然吃。到的一道翠色小凉菜,加了枸杞,刚入口只觉味道熟悉,但是那种翠爽却从未食得,宴席过半,才猛然发觉那是芹菜,但是仔细观察,是去了筋络,又划切了丝,所以才有独特口感,简单却惹人喜爱。经过多次尝试,才有了今日得一道复制改良版,食之,有原版菜之翠爽,味道层次感又更丰富,香芹与枸杞的组合,色香味俱全,补。气又富含膳食纤维,很适合轻食的入群。


做枸杞拌香芹所需食材:


香芹200g,枸杞10g,食盐1茶勺,白糖2茶勺,五香粉1茶勺,鸡精半茶勺,香油3毫升,米醋1汤勺


枸杞拌香芹的做法步骤:



步骤1:香芹去叶只留茎,干枸杞提前。20分钟冷水泡发;



步骤2:香芹去根,沿根部一一撕去筋络;



步骤3:清洗后切4厘。米左右的长段儿;



步。骤4:锅中入水,水开后先焯枸杞1分钟;



步骤5:入少许盐,焯香芹段。两分钟;



步骤6:捞出过冷水;



步骤7:沥干水分后和枸杞一起放入容器;



步骤8:食盐、白糖、鸡精、五香粉、米醋、香油混合均匀;



步骤9:倒入菜中,翻拌均匀;



步骤10:清甜可口,爽脆无比的新式。拌香芹就好了;



步骤11:健康补气,又富。含膳食纤维,很适合轻食主义的你。


家常美食网温馨提示:


1.先焯水枸杞,再放盐焯芹菜,不易让枸杞串味儿;2.焯水要放盐、开盖,稍微焯两分钟即可,香芹丝焯水太久易老,口感降。低;3.这道菜的配料。吃的是清甜微咸鲜口。儿,所以不加入过多调料。




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