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家常美食网 皮蛋豆腐的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-09-23 14:21 出处:网络 编辑:


  皮蛋豆。腐做法简单是韩国料理的常见。菜,不。一定要看皮蛋豆腐视频才。能学会,但怎么做皮蛋豆腐最。好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道皮蛋豆腐吧。


  皮蛋豆腐的介绍:


  皮蛋豆腐。是皮蛋的吃法中最为科学的一种吃法,豆制品中的纤维素。可以抑制食物中铅在胃。肠道的吸收,而其中的。钙。离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
这道菜做起来省事方便,但是,要想做好,可是要有窍门的!






  

皮蛋豆腐的食材和调料:



  





嫩脂豆腐

一盒






皮蛋

两个







榨菜

小半包







香油










香葱



















鸡精












  
教您皮蛋豆腐。的家常做法,如何做皮蛋豆腐才好吃





  
一、

把。豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水



  
二、

将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香葱末,倒上烧热的食用油,撒上鸡精和盐,即可搅拌食用






  家常美食小贴士:


  1、皮。蛋豆腐最好现做现吃,以保证。鲜嫩。
2、用热油淋香。葱,一是为了更香,二是市面上生葱的卫。生质量很不过关。而且,一定要淋热。油在葱花上,而不要把葱花放热油里烧,因为。葱花放油里会焦.
3、如果要冷藏,可以包上保鲜膜,入冰箱。等客人上桌时候再从冰箱里拿出来。食用的时候,可以用勺子压烂豆腐即。可。

小窍门:怎么取盒装的嫩豆腐
皮蛋豆腐的做法很简单,相信大家都能掌握。下面我再介绍一下怎。么取盒装的。嫩豆腐:把内脂盒。豆腐上面的薄膜去掉,然后把它扣在案板上,将。盒四角中的任意一角削开一条缝,让空气进入,然后用刀背拍几下,这。要,豆腐就可以完整不碎的取出了。
把薄膜去掉倒扣在盘中,然。后划开一个口子用刀拍打,取出豆腐,非常完整。





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