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家常美食网 荠菜鲜鲤鱼粥的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-08-20 17:30 出处:网络 编辑:

  荠菜鲤鱼粥的做法简单是利尿食谱里的常见菜,但怎么做荠菜鲜鲤鱼粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道荠菜鲜鲤鱼粥吧


  菜系及功效:精品主食 利尿食谱 补虚养身。食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺:煮


  荠菜鲜鲤鱼粥的制作材料:主料:荠菜250克,粳米100克,鲤鱼500。克


  调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,醋5克,酱油20克,白砂糖5克,花生油30克


  荠菜鲜鲤鱼粥的做法:1. 先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切碎,备用。


  2. 把鲜鲤鱼刮去鱼鳞,去除内脏、腮,清水洗净,控水,入热油锅内炸一下,捞出,沥干油。


  3. 在锅内留下少许油,放入葱、姜、蒜煸一下,倒入酱油、白糖、醋翻炒一下,注入少许清水,用旺火煮沸,放入鱼炖熟透,剔出鱼肉,备用。


  4. 将荠菜与淘。洗净。的粳米一同放入锅内,倒入适量清。水,置武火上煮,汤水煮沸后,改用文火继续煮至米开化时,把鱼肉放入锅内,搅拌匀,即成。


  荠菜鲜鲤鱼粥的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。


  健康提示此菜具。有滋补,健脾,利水的功效。


  食物相克鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和。狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。




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