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家常美食网 鸡毛菜肉丸汤的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-09-25 14:49 出处:网络 编辑:


  鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是上海人特别喜欢的一种蔬菜。


  鸡毛菜肉丸汤的主料:


  青菜  (100克)  五花肉  (100克)

  做鸡毛菜肉丸汤所需厨具:


  搅拌机、煮锅


  鸡毛菜肉丸汤的做法图解步骤



  1.准备好的用料。



  2.葱姜剁碎。



  3.猪肉也洗净搅碎。



  4.加入葱姜,鸡精,盐,料酒一点水淀粉一个方向搅拌上劲。



  5.用手从虎口处挤出小丸子用勺子刮下。



  6.放进开水锅里再中火烧开。



  7.鸡毛菜洗净沥干。



  8.汤锅里面撇掉浮沫,把鸡毛菜加入。



  9.加点盐再次烧开就可以。


  家常美食网小窍门:


  鸡毛菜加入后烧开就可以,烧的时间不要太长。





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