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家常美食网 萝卜丝炖裸鲤的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-11-23 16:46 出处:网络 编辑:

怎么做萝卜丝炖裸鲤好吃?学做萝卜。丝炖裸鲤需要哪些食材?家常。美食网为您提供萝卜丝炖裸鲤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜丝炖裸鲤!







现在有一种裸鲤鱼,以前在中原地区很少见到这。种鲤鱼。之所以叫裸鲤,是因为这种鱼没有鱼鳞。曾经在青海湖的饭店吃过青海湖的裸鲤,也不知道是不是和。这种鱼是一样的。反正买的时候是带标签的,但一定不是青海产的。没吃过,买一条试试。先按最基本的做法来做,吃起来还不错,没有鱼鳞,鱼皮蛮厚的,胶质很多。口感也不错。


原料:白萝卜200g 裸鲤1条 生抽 糖 盐 胡椒粉 醋。 黄酒各适量


做法


1、裸鲤一条,这种鱼没有鱼鳞,所以叫裸鲤。带着标签的鱼,现在的东西带了标签就贵。鱼宰。杀洗净,备好白萝卜。





2、鱼身上切花刀,放入葱姜和香葱碎及黄酒腌。制5分钟,锅。中放葱姜爆香,放入鱼煎,一面定型后翻面。








3、放入胡萝卜,添加开水,加入黄酒,炖大约5分钟后加盐、糖和胡椒粉,继续炖3分钟即可。







4、盛出后撒适量的香菜碎。






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