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骨汤粥的做法

吉普佳菜谱网 http://www.zoltuan.cn 2019-08-20 12:57 出处:网络 编辑:

骨汤粥




材料
:大米(最好用东北大米)50克、猪骨汤50。0克

做法


1、 将大米用搅拌机打干粉的工具打。成米碎,这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝。宝吞咽,二是可以节省煲粥的时间,广东传统煲粥用的就是米碎,给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎,这样煲出的粥会。更细腻绵绸。


2、 猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开,转小火煲40分钟至汤色发白,可以在煲汤的时候滴入少许醋,这样可以促进猪骨中的钙质释放。


3、 取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉(碾碎)在锅中烧开(汤和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺),加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅,转小火将粥熬至粘稠即可。 




 












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